「超ミソラーメン」プレミアム試食会（さんぱちさん）「北の国から」’１１～食育～/ウェブリブログ

「超ミソラーメン」プレミアム試食会（さんぱちさん）

<< 作成日時： 2010/04/26 10:25 >>

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＜ラーメンさんぱち＞

昨日の日曜日、ラーメンチェーン大手の「さんぱち」さんの新作ラーメンの試食会がありました。

北海道ブログネットワークからお声がけ頂き、馳せ参じた次第でありますが、みそラーメンを売りにしてきた、さんぱちさんが、その看板を超えるみそラーメンを開発したと聞いては、行かない訳には行きますまい！　

会議室で頂くという、普段では有り得ない環境の中、札幌ラーメンの発祥のお話（味の三平さん）や、超愉快な常務のお話や、さんぱちさんの名前の由来（社長が３８歳で起業したから・・・）や、超みそラーメンの作り方や、こだわり方などなどのレクチャーして頂きました。　

そして遂に・・・・・超ミソラーメン登場！！

おー！出汁は従来の豚骨清油スープと、新開発の豚骨、鶏、野菜等を贅沢に使用したスープのＷスープ。

蓮華ですくうと「トロッ」と感じるほどの超濃厚スープです。　

みそは甘味の中に、ピリッと来る感じ。

トッピングは、白髪ねぎ、水菜、もやし、メンマ、チャーシュー、なると、糸唐辛子。

そして麺が・・・・・

超極太ちぢれ麺！！かなりの食べ応えでした。

全体的には、とてもきれいにまとまったお味で、さんぱちさんの特長、「こってり」＆「あっさり」＝「こっさり」を継承しつつも、新しいスープと麺で新感覚を演出しております。

強いて言わせて頂ければ、価格が￥８８８とやや高い感じがします。あと、水菜の食感が全体のバランスの中で浮いた存在に感じました。出来れば北海道ブランドで、食材も北海道産であれば良かったと思います。

帰りには、お土産までいただき、感謝します。

キャンペーンも実施中とのこと！皆さんも、足を運ばれてはいかがでしょうか？

食育的には、カロリーも氣にしつつ、食べ過ぎには十分ご注意くださいませ。

ご馳走様でした。　

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この写真、ほんと美味しそうで罪です食べた～い太麺でちぢれてるってところが旭川ラーメンぽいです。お店オリジナルのナルトもポイント高い水菜って生で食べられるし彩にもなるところがお手軽だけど、パリッとし過ぎていて口の中で異物っぽいところがありますね。サラダで食べる時でさえ、そう思います。食べる直前に熱いスープの中に押しこんで、少しクタッとさせたら良いのかしらん	超ミソ♪ 2010/04/26 18:23
あれ？タイトル入れる所かと思って“超ミソ♪”って入れちゃいました（笑）	みゅん 2010/04/26 18:26
超ミソ♪さんコメントありがとうございます。水菜・・・・・その通り、ちょっとくたっとさせてから食べればよかったっす。みゅんさんいつもコオメントありがとうございます。	黄金のINNO志士会長 2010/04/26 20:07